как сделать?

Как сделать весенний салат с минимумом ингредиентов

С приходом теплых деньков многие начинают задумываться о том, что привести себя в форму: занимаются спортом и задумываются о правильном питании. Весной хочется, чтобы даже еда была легкой и воздушной, а ее готовка не занимала много времени.  Пора переходить на салаты! А для тех, кто не желает тратить на их приготовление лишний час своей жизни (который можно провести, гуляя на улице), предлагаются рецепты быстрых салатов с минимальным количеством ингредиентов. 

салатик
салатик

Салат из моркови с сыром

Вкусный пикантный салат можно приготовить всего из двух составляющих, взятых в равных пропорциях – моркови и сыра (не считая заправки). На создание блюда потребуется не более пяти минут.

Ингредиенты для салата:

  • свежая морковь – 100 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • майонез, сметана или йогурт без добавок – 3-4 ст. ложки. 
ингредиенты
ингредиенты

Приготовление салата очень простое: морковь и сыр необходимо натереть на крупной терке. Добавить заправку. Если морковь сочная – ее потребуется меньше.

Морковно-сырный салат можно есть как самостоятельное блюдо. Также он подходит в качестве гарнира, например, к мясу. 

салат готов
салат готов

Салат из моркови с крабовыми палочками

Как вариант, можно заменить сыр крабовыми палочками, которые регулярно появляются на нашем столе и добавляются в салаты.

Для приготовления понадобятся:

  • морковь – 200 г (6 шт);
  • крабовое мясо – 200 г;
  • майонез – 3-4 ст. ложки. 
крабовые палочки
крабовые палочки

Готовка стандартная. Морковь натирается на крупной терке. Палочки – нарезаются или тоже трутся на терке. Блюдо заправляется майонезом. Можно добавить зубчик чеснока для вкуса.

Такой салат на скорую руку порадует внезапных гостей! 

чеснока для вкуса
чеснока для вкуса

Салат из огурца и горошка

Следующий рецепт «ленивого салата» также содержит всего два ингредиента.

Они следующие:

  • свежий огурец – 200 г;
  • консервированный горошек зеленый – 200 г;
  • майонез для заправки – 70 г.

 

 

ингредиенты
ингредиенты

Огурец необходимо нарезать крупно, кружочками. Добавить горошек, тщательно перемешать. Добавить майонез (к сожалению, мало какой салат обходится без этой заправки). Блюдо готово!

Калорийность такого салата – 595 ккал. Отлично подходит для закуски в жаркий день. 

горошек свежий
горошек свежий

Свекольный салат

Полезный овощ – свеклу – принято видеть в таких «масштабных» по количеству ингредиентов салатах, как сельдь под шубой или винегрет. Однако употребляют ее в пищу, как самостоятельное блюдо – с чесноком, заправленную сметаной или майонезом. Если внести дополнительную составляющую, получится вкусный и необычный салат. 

свекла как салат
свекла как салат

Ингредиенты:

  • отварная свекла – 380 г;
  • лимон – 60 г;
  • изюм – 30 г;
  • масло растительное – 34 г.   

Свеклу – отварную или печеную – необходимо натереть на крупной терке, добавьте лимон, мелко нарезанный вместе с цедрой, и промытый сушенный изюм. Заправляется салат растительным маслом.

сервированный салат
сервированный салат

Салат из петрушки и пармезана

Как обойтись весной и летом без свежей зелени? Петрушка становится одним из основных ингредиентов следующего быстрого салата.

Для приготовления понадобится:

  • 4 пучка молодой петрушки (исключительно листья);
  • сыр пармезан – 200 г;
  • 6 ст.ложек оливкового масла;
  • соль, перец.  

      

тертый пармезан
тертый пармезан

Сыр мелко натирается, смешивается с петрушкой. Салат заправляется маслом, для солится по вкусу. Можно добавить 1 ст.ложку лимонного сока.

Получилось легкое блюдо, идеально подходящее для перекуса. Да и на стол не стыдно поставить!

готовый салат
готовый салат

Вывод:
Даже имея под рукой два-три продукта, можно «собрать» из него простой и легкий салатик. Как говорится, хорошая хозяйка может приготовить салат из чего угодно! Пара-тройка рецептов пригодится, когда внезапно в дом заявятся гости.




2017-05-10 21:40:10
комментарии:

- как сделать? связаться с авторами сайта | карта сайта Яндекс.Метрика